Kovács Anita, vegyész és kémia tanár szakon 2001-ben szerezte meg diplomáját a Szegedi Tudományegyetem Természettudományi Karán. Majd 2008-ban az SZTE Gyógyszerésztudományi Kar doktori iskolájában védte meg PhD értekezését. 2013-ban a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Mérnöktovábbképző Intézetében Minőségügyi Menedzser Bizonyítványt szerzett. Az SZTE GYTK Gyógyszertechnológiai és Gyógyszerfelügyeleti Intézetben dolgozik és kutatási témája a félszilárd gyógyszerkészítmények fejlesztése és minőségbiztosítása. Oktatott tárgyai közé tartozik a Minőségbiztosítás kurzus gyógyszerészhallgatóknak és a Minőségmenedzsment kurzus közgazdász hallgatóknak. Az SZTE GYTK kari Minőségügyi Bizottságának tagja, és a Gyógyszertechnológiai és Gyógyszerfelügyeleti Intézet minőségügyi felelőse.